満足!セルフとんかつ屋さん/松のや高松瓦町店/ローストンカツ定食530円

南新町商店街にできたトンカツのファーストフード店。うどん商店街に!吉野家に!殴り込み。「松のや高松瓦町店」の紹介です。信じられない安さに、「安かろう悪かろう」と想像してしまっていた俺。甘い。甘口ソースや。これが十分すぎるクォリティです。

(2018年11月訪問)

みんな大好き、ローストンカツ定食。なんと530円(税込)!

コンビニ弁当でももっと高いよ!

揚げたてのトンカツに、山盛りキャベツ。さらに、ほかほかご飯とみそ汁はおかわりし放題。大盤振る舞いでしょう。

肝心の味はというと、これがけっこう良い。それなりの厚みがあり、柔らか肉。やや油っこさはありますが、成型肉ではないちゃんとした食感。ご飯も粒立っていて美味しい。

(ジューシー感)

(ソース、ドレッシングもいろいろと)

お店もきれいだし、従業員(たぶん全員バイト)のオペレーションもちゃんとしています。1000円未満のトンカツ界隈ではこの店最強じゃないでしょうか。

もちろん、専門店と比べるといろいろ気になる点はあると思います。

でも、私の感覚ですと、松のやのトンカツ80点、専門店を90点というところ。その10点に1000円が必要な訳で。ファーストフードとして割り切った時、とてもリーズナブルな印象です。

ローコストを実現するために人件費を落としているのでしょう。注文、受け取り、返却はセルフになります。香川県民なら恐るるに足らず。

食券購入から注文した品を受け取るまでの流れは、むしろ良くできていて感心します。

食券購入=注文になってます。店内の電光掲示板に食券の番号が表示されていて、出来上がれば呼ばれます。それまでは席について待っていればいい。

(食券機)

(食券です)

(掲示板。待ちましょう)

呼ばれたら食券を渡して受け取り。

お金のやりとりが終わってる分、うどん屋よりもさらにスムースリー。

おかわりもセルフで自分で炊飯器なり、みそ汁の鍋なりからよそいます。

そして、食べ終われば返却口まで持っていきます。

以上。シンプル。

ヒレカツ定食やらカツ丼やらいろいろあるので今後試してみようと思います。松のやってどんな店なんだろうと気になっていた方に参考になれば幸いです。

蛇足ですが、最近覚えた、ご飯のおかわりのテクニックとして、トンカツを受け取ったらすぐにその横にある炊飯器からご飯を追加で盛ってしまう。1.5杯ぐらいにしておけばちょうどいい。これで立ち歩きがなくなりました。ピース。

店舗概要

住所:香川県高松市南新町5-5(南新町商店街)

電話番号:087-832-0345

営業時間:6:00〜翌2:00

定休日:無し

座席:31席(カウンター、テーブル)

駐車場:無し

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