至高のざるうどん、誠のざるうどん/誠うどん@香川県高松市亀岡町/ざるうどん250円+大100円

今回は高松市は八幡通りにある「誠うどん」の紹介です。

見た目からしてただならない雰囲気です。一見して入ることができるのはよほどの強者かと思います。古めかしいたたずまい。斜めになった看板、やけにでかいたぬきの置物。

(2018年10月訪問)

(うまいうどんを出す店とは思えん!笑)

(店内は落ち着いています)

店内は開店当時から変わってないであろう、木造りのメニューが掛けられています。かけうどん150円が目に飛び込んできます。ここは昭和の時代から時間が止まったままなのです。

しかしノスタルジックな雰囲気がウリなわけではありません。ウリは「味です」。それも一流の。

そして、誠うどんで特にお勧めしたいのは「ざるうどん」です。ここのざるうどんが今のところ、僕の中のナンバーワンです。

(ざるうどん250円+大100円)

じゅるじゅるもちもちねりねりこんな言葉が似合いそう。

(漆黒のつゆ)

やや不ぞろいのねじくれたもっちりのうどん。食感がたまりません。ざるうどんに最適なうどんです。つゆは昔からあるうどん屋さんのそれで、かつおの強い香りとかなり甘い味付けです。この漆黒のつゆが懐かしい。食文化史的にも価値があると思われ。

(のどごしを楽しむうどんっ)

ちなみに誠うどんはひと玉の量が多めです。大を頼むときっちり二玉が出てくるので、けっこう強烈です。食べられるか不安になるけど、気がつけば食べきってしまいます。

(ちらし寿司200円)

ちらし寿司も人気で、甘めの酢飯がとても美味しいです。これもひとりで食べるには量が多いかも。

値段、味、雰囲気の三拍子が揃った誠うどん。多くの人に食べてもらってこの美味しさを共感してもらえたら嬉しいです。

以上、生島イチオシざるうどんの名店、「誠うどん」でした。

(わかめうどん250円)

(きつねうどん250円)

◼︎店舗概要

住所:香川県高松市亀岡町17-14

電話番号:087-861-5251

営業時間:12:00〜17:00(玉切れまで)

定休日:日曜日

座席:カウンター5席、テーブル20席

駐車場:1台

★★★☆☆3.67 ■予算(昼):~¥999

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