高レベルで安定した旨さ!間違いない!/上原屋本店@香川県高松市栗林公園付近/ぶっかけ大350円

上原屋本店。県内の人、県外の人、どちらにも真っ先にお勧めするうどん屋さん。

高松市栗林公園付近でアスセスもよく、薬味含めて高レベルで安定しているので安心して勧められます。

(2018年10月訪問)

(平日の11時半。行列なし。休日は店からはみ出ます)

(シンプル価格体系、何でも小250円、大350円。実は特大3玉もあります)

(天ぷらたち)

ここの麺はすべすべしています。コシはしっかりと強め。ぶっかけの場合しっかりと噛むことになりますが、これがまたうどんから旨味が感じられていい。うどんはのどごしと言いますが、ここのうどんはあえて噛んでもらいたいです。もぐもぐを5回ぐらいかな。

うどん屋によっては茹でたものを置いて提供する店もありますが、ここは常に茹で立てが出るので味がブレません。確実に美味しいうどんにありつけます。(行列に波があるのは茹で上がり待ちのためです)

(今日はぶっかけ大350円を注文。たまらん!)

(エッジのあるうどんです)

ぶっかけ出汁は香りがしっかりあってたまりません。ネギも一切の苦味のない新鮮なもので、天カスもどういう仕組みか最後までサクサク食べられます。うどんを食べたあともカリカリ食べるのもいとおかし。

さらにお揚げが分厚くで味付けも甘く優しいので、揚げ好きならずともぜひ試していただきたい。生島イチオシの逸品です。

(お皿に自分でとります)

休日のお昼はずっと駐車場が混雑するので気長に待ちましょう。中央通り側と反対側の一方通行側どちらからも入れます。それが原因であと先がはっきりせず、何か割り込まれたようなモヤモヤした感じになることも。割り切っておおらかにいきましょう。

それか、午後4時まで開いているので、ピークを避けて2時台に行くとさっと食べられます。

「上原屋」は有名店で行列ができるお店ですが、高松の街中からアスセスしやすいのでぜひ県外から来られた方には食べてもらいたい。ピーク時でも15分も並ばないと思います。営業時間も長いし、攻略しやすいお店です。

◼︎店舗概要

住所:香川県高松市栗林町1-18-8

営業時間:9:00〜16:00

定休日:日曜日

駐車場:有り(18台)

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