もうないラーメンを紹介容赦!/ラーメン若松@紺屋町店(夜編)。ピリ辛牛スジつけ麺850円。

こんちゃーす。香川県のラーメン好き生島です。うどんも好きです。

さて、友人が大阪へ転勤するということで久々に会った夜。この友人、小学生時代からの付き合いで家族以外では最も長い付き合い。そんな彼との夜のシメは若松になりました。ビール飲めるし。

お別れ会とは言え、ラーメン選びは真剣です。前から気になっていた牛スジつけ麺を選択。若松ではつけ麺で痛い目をみているのだけど、暑かったのと、この変わり種ラーメンの味がどうしても知りたかったのです(2018年7月時点の話。9月には夜メニューからは消えてた)

(麺は相変わらず細い、残念)

美味い。ピリ、辛、牛スジ、つけ麺。その名のとおりの味。ノーマルつけ麺のつけ汁(節の味が強い)をベースに辛さと食感としての牛スジを加えた、その名のとおり。掛け算ではないが、好きな人は好きなはず。僕はライスを追加して、余ったつけ汁で即席ピリ辛雑炊でしめました。腹ぱんぱん。

店を出て、別れを告げた30年来の友人の姿を静かに見送るのでした。少し寂しく、店の写真を撮り忘れました。

■店舗概要

高松市紺屋町10-8

営業時間:11:00〜15:00、18:00〜21:00

定休日:日曜日

駐車場:無し

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コメント

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