安定の美味さ。東の大繁盛店/拉麺ひらり@香川県高松市屋島西町/トマチリ800円

今回は高松市の東にある「拉麺ひらり」の紹介です。

2005年オープンだそうです。実家から近いこともあり、訪問することが多いですが、年々繁盛して行っています。お昼時は行列必至かと。(2018年9月訪問)

看板メニューは「トマチリ」ラーメン。トマトソースによってマイルドになったしょうゆラーメン。イタリアンテイスト。女性層に人気なのかな?ついつい試してみたくなる変わり種ラーメン。

あと「チリ」とありますが、さほど辛くはありません。

トマチリを基本として、「トマチリdeマルゲリータ」や「トマチリde釜玉」など10種類ほど展開しています。

(トマチリでっす)

(アップ。表面のオイリー感)

(トマト発見)

「ひらり」の特徴は、かなり油が浮かんでる点で、油だけでなく背脂も散りばめられています。かと言ってベタベタで気持ち悪くはなりません。オリーブオイルのようなキレを感じる油です。(オリーブオイル?)

さらに中太平打ち麺も珍しいと思います。この辺はパスタをイメージしてるのでしょうか。表面すべすべの麺です。

(家族は太い太いと言いまくり。たしかにつけ麺でなければかなり太いかも)

今回はまずは看板メニューの撮影のため、「トマチリ」をしましたが、この店の真打ちは「しょうゆラーメン」です。このラーメンだけで東讃地区のトップだと思ってます。西はまんど、東ひらりが香川県のトップ。僕のね、主観客観入り混じってます。

(以前食べた時のしょうゆラーメン700円。この深みあるブラウン、ガチ美味し)

醤油の芳醇な香り、ふくよかな甘さのラーメンが楽しめます。レンゲが止まることなく、完飲してしまいます。かなりおススメです。

(おまけの煮干しラーメン。煮干がほどよく香ります)

東の雄「ひらり」。美味しいラーメンが食べたい方はぜひ。

◼︎店舗概要

住所: 香川県高松市屋島西町2501-7

電話番号: 087-841-0415

営業時間:11:30~15:00 (Lo14:45)、17:30~21:00(Lo20:45)

定休日:月・木曜日

座席:27席 (カウンター11席 テーブル16席)

駐車場:有り10台ぐらい

※目の前にマルナカ駐車場が…(ボソ

★★★☆☆3.49 ■予算(夜):~¥999

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