Haruo Santada ハルオサンタダ(高松市宮脇町)。ハルオサン、完璧主義デス。

Haruo Santada ハルオサンタダ(高松市宮脇町)。

以前はコトデン瓦町駅近くのたぬき横丁にあったサンタダ。

現在(2018年2月9日)は、香川大学から石清尾八幡へ向かう道沿いに移転しています。

(サンタダファミリア⇒サンタダ⇒ハルオサンタダと出世魚のごとく店名も変化w)

今回はオヤマルラーメン750円を注文。

美味い!

一口目は不思議な味だなと思うんだけど、舌が慣れる3口目から加速装置スタート。
スープが止まらない。

親鶏まるごとをベースにし、しっかり乳化、かつ雑味ゼロ。
口あたりクリーミーだけど意外にあっさり。
サンタダの完璧主義が遺憾なく発揮された一品。当然完飲。

いやあ名店です。

ちなみに、2015年11月時点のオヤマルラーメンのビジュアルはこちら。

僕個人はこの満月のようなインパクトのあるビジュアルが好き。

■店舗概要

高松市宮脇町1-15-8(大学通り、マルナカと石清尾八幡の間)
営業時間:複雑過ぎ。
火18:00〜21:30
水木金11:30〜14:00、18:00〜21:30
土11:30〜15:00、18:00〜21:30
日11:30〜15:00
定休日:月曜日
駐車場:2台(どこ?)

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